Menukaart

Lunch

Soep van de dag

Soep van de dag met vloerbrood

5,50

Salade gerookte zalm

Salade gerookte zalm met een dille dressing

8,50

Salade met gerookte eend

Salade met gerookte eendenborst met een frisse dressing van frambozenbier

8,50

Geitenkaas salade

Geitenkaas salade van de Meibloem boerderij uit Oploo

8,50

Bapas burger

Bapas burger met bacon, kaas, sla en Vlaamse friet

14,50

Sandwich gerookte zalm of bacon

Goed gevulde sandwich met gerookte zalm of bacon

8,50

Vloerbrood kroketten

Vloerbrood met twee kroketten en Zwolse mosterd

7,50

Brostei stoofvlees

Belgisch brostei bakje gevuld met stoofvlees

8,50

Vloerbrood carpaccio met pesto

Vloerbrood carpaccio met pesto, rucola, pijnboompitten en parmezaanse kaas

7,50

Snaai Bapas

Snaaiplank

Onze wereldberoemde Snaaiplank met 5 lekkere verassingen

5,25

Gemarineerde olijven

Gemarineerde olijven met ui en knoflook.

3,50

Vlaamse friet

Vlaamse friet met mayonaise

3,75

Mozzarella spiesjes

Spiesjes van mozzarella, zongedroogde tomaat en pesto

4,75

Champignons in bierbeslag

4,75

Toastjes wildpaté

Toastjes wildpaté met gedroogde abrikozen

5,95

Kaasplankje

Kaasplankje met kazen uit de regio, noten en druiven

7,50

Ossenworst

Ossenworst met Amsterdamse uitjes

4,75

Makreelsalade met toastjes

Huisgemaakte makreelsalade met toastjes

5,75

Twentse gehaktballetjes

Twentse gehaktballetjes met een mosterdbier jus

5,75

Garnalenkroketjes

Garnalenkroketjes met een frisse Bapas saus

5,75

Rolletjes van zalm

Rolletjes van zalm, noriblad en garnalen

5,75

Bierbitterballen

Bierbitterballen van de Jopen bierbrouwerij met Zwolse mosterd

5,25

Gemarineerde kipspiesjes met chilisaus

5,50

Van de veeboer

Spareribs

Spareribs op smaak gemaakt met Barbar honing bier

8,25

Gebakken kip

Kip gebakken in La Trappe dubbel met verse groentes

8,25

Runderpuntjes

Runderpuntjes van Vechtdal rund met een boergondische paprika saus

9,75

Bapas burger

Bapas burger met bacon, kaas, sla en Vlaamse friet

14,50

Van de visboer

Vangst van de dag

8,75

Gebakken zalm

Gebakken zalm uit de oven met een saus van witbier

8,75

Van de groenteboer

Groene salade

Groene salade met verse groentes

5,50

Portobello

Portobello gevuld met verse groentes, gegratineerd met kaas uit de oven

7,95

Salade gerookte zalm

Salade gerookte zalm met een dille dressing

8,50

Salade met gerookte eend

Salade met gerookte eendenborst met een frisse dressing van frambozenbier

8,50

Geitenkaas salade

Geitenkaas salade van de Meibloem boerderij uit Oploo

8,50

Van de banketbakker

Koffie met bonbons

Koffie met Zwolse bonbons

4,00

Cheesecake

Cheesecake met vruchtensaus en slagroom

5,75

Bieramisu

Bieramisu met lange vingers, guldendraak, mascarpone en cacao

5,75

Brownie

Huisgemaakte brownie met slagroom

5,75

Verrassingsmenu € 24,95

Zin in een tafel vol lekkere bapas? Laat je dan in 3 rondes door ons verwennen.

Borrelarrangement € 19,95 p.p

2 uur durend arrangement inclusief al onze speciaalbieren, wijn of frisdrank en een snaaiplank met 5 hapjes

Beerpairing

Op basis van het bierpairingwiel maken we verrassende en smaakvolle recepten bij elk type bier
Scroll to top